Paròlle de Zena

Botteghe

Bottega, in genovese si dice butêga, ma più frequentemente bitêga. Analogamente il bottegaio è detto butegâ oppure bitegâ. In alternativa abbiamo negòçio e negoçiànte. Attenzione però: il butegón è quel negozio nei paesi piccoli che vende un po’ di tutto. Ci sono le butêghe dove si vendono delle cose. Curioso è il vê (stovigliaio), famosissimo il bezagnìn (verduraio); ma c’è anche il maxelâ (macellaio), il polaieu (pollaiolo), il pesciâ (pescivendolo, detto anche pesciaieu) e il leitâ (lattaio, al femminile leitæa). Il droghê vende sostanze aromatiche, il mersâ commercia in mercerie e il feraménta chiodi ed altro. Ci sono poi le butêghe che fanno e vendono cose da mangiare. Lo speçiâ da dôsci è il confettiere, ma lo speçiâ da mêghi è il farmacista. Fa dolci anche il pastiçê (pasticcere, all’antica busciolâio) che lavora in pastiçerîa, e il cicolatê che fa o vende cioccolato. Il fainòtto (farinaiolo) vende farina, pane e pasta, mentre chi fa il pane è il fornâ (fornaio). Il frisciolâ vende frisceu e il tortâ torte. Ed oggi sempre più persone vanno dal rostiçê che confeziona e vende cibi. Infine ci sono le butêghe da artixàn (artigiano). Il strapontê (materassaio) che rifaceva le strapónte (materassi) è scomparso, così come è scomparso l’amolìtta (arrotino); pure il capelâ, che fa o vende cappelli, è di fatto rimasto senza lavoro. Resistono il fràvego (orafo e orefice), il relêuiâ (orologiaio), il peruchê (parrucchiere); continua a fare affari il latonê (ottoniere), mentre i masachén (muratori) sono sempre di più persone straniere.

Chi no à âtro pàn, o fornâ o ghe-o brûxa
(Una “legge di Murphy” ante litteram)

Franco Bampi

Tutte le regole di lettura sono esposte nel libretto Grafîa ofiçiâ, il primo della serie Bolezùmme, edito dalla Ses nel febbraio 2009.