I Rusci e a vodka
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Grafia originale

I Rusci han imparu a f a vodka da noitri

Da quarche tempo in sa, in te vedrinn-e de quelli che vendan licri, se vedde de righe de bottigge con l'etichetta scrta in ruscio e con di prexi, figgieu ci, da f driss i cavelli. Anche chi no l' bon de leze l'alfabeto cirillico o l'accapisce de cose se tratta: a l' a vodka. Ebben: queste bottigge e queste etichette a m, me fan vegn in chu o rie. Intendemose, miga che a vodka, a m, solo a veddila, a me mette de bon um. L'ho beva in sci posto, sai chinz'anni fa, brutti momenti, e no me vegne ci in mente che effetto a m'ase faeto. Quello che me rammento ben l' che a m, che son de stmago loccio, m a no me n'a faeto. O bon um o me vegne aa, pensando che e gente se schissan o naso in te vedrinn-e a ammi o scrto ruscio BODKA e pochi, o nisciun, san che a-i Rusci a fa a vodka ghe l'han impreizo i Zeneixi. A l' propio cosc: gh' poco da spalanc i uggi. O lett che o se credde che ghe vugge f beive d'o grosso (de suppe, s'intende, no da vodka) o me fasse o piaxei de vegnme un p appreuvo. Comeni con unn-a data precisa, pe moddo che se quarchedun o vu and a remesci do pap vegio in ti archivi o pu vedde se ghe conto de micce. Dunca o 25 de luggio do 1339 o Capitagno do Popolo de Zena o mandava in gio in sci spallea de Quarto de guardie pe avvis i paisen de no taggi manco un rappo de quell'uga che a mujava lasci, uga famosa in tutto o Levante e in tutto o Ponente perch ghe sciortiva un vin speciale, servo in sc toue de Granata e de Damasco. O lett sensa pasiensa o l'aspte un pittn: o s mi asc che a vodka a non se fa con l'uga. O Capitagno do Popolo chi o gh'intra solo pe dimostr che seient'anni fa Zena a l'ea unn-a taera da vin, e de vin da emiri, da pasci e da re.

A no l'e frta nuva che a quelli tempi i Zeneixi ean conosciui ci che a spassuia, comme naveganti e traffeganti (Genuensis ergo mercator ) dae Baleari ao M Neigro. Scinn-a Raimondo Lullo, ch'o l'ea n fratte de quelli che ammiavan ci in che in taera, da bon catalan o i conosceiva ben. O l'e propio l che in te unn-a s memoja o spiega e mainee de f i licri e o ghe mette anche quella de fli con a fermentasion do gran. Segondo l i primmi ch'aveivan duviou questo scistema ean staeti i Arabi ma i primmi che l'aveivan impreizo da l ean staeti i Zeneixi. Questi, sensa pag o brevetto, trovandose in sc'e coste du M Neigro a contatto con quarche commerciante slavo, foscia pe onze e re de quarche affare ch'o stentava a gi comme voeivan l gh'han faeto assazz o licre neuvo, imparou dai Arabi. Chiss che successo! Ma se peu zug che pe dghe a rietta se saian faeti imp e stacche de dinae. Do resto un scrit ruscio, o Gerevzov, o a conta ao maeximo moddo. Pe chi no saese, vodka, in ruscio, vu d aeguetta: unn-a pruva de ci che i Rusci no aveivan unn-a parolla speciale pe mensun i alcolici.

Quello che l'e seguo l'e che i Zeneixi han bevuo a vodka primma di Rusci.

EDILIO FRASSONI

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